Меню итальянской кухни ресторана Cibo/Kaori
Cibo/Kaori — это ресторан итальянской и азиатской кухни в самом центре Екатеринбурга. Большие окна, домашняя пицца и паста, ароматный крепкий кофе и широкая винная карта — здесь есть все, чтобы со вкусом провести время в любое время дня.
В основе кухни Cibo/Kaori — качественные продукты, тщательно отобранные в процессе дегустаций. Каждый день здесь готовят домашнюю пасту, пиццу и равиоли, используя муку из твёрдых сортов пшеницы. Обязательно стоит попробовать тортеллини с рагу из утки, фирменную пасту с креветками, панцанелла и буррата. Также в меню есть 9 видов пасты: Спагетти ''Качо э пепе'' с сыром Пекорино, Спагетти с боттаргой, Паппарделле с индейкой, Спагетти''Алио, олио,пепперончино'', Тальятелле ''а-ля Карбонара'', Биголи с морепродуктами, Равиоли «Аматричана», Тортелли с рагу из утки и Ризотто с грибамии трюфельным песто. Здесь и всеми любимая «Маргарита», и оригинальная пицца с лососем и трюфельным маслом — всего 11 видов.
Наш шеф-повар готовит ту самую настоящую итальянскую кухню, вкус которой запоминается в путешествиях по Италии, и который почти невозможно найти дома. Традиционные и узнаваемые, блюда, которые готовит наш шеф-повар из местных сезонных продуктов, обретают авторское звучание благодаря опыту и мастерству, не уступающего ресторанам со звездой Мишлен.
Нашим самым маленьким гостям мы можем предложить угощения из десертного меню.